2024年12月9日，海底捞举办了“2024海底捞供应链大会”，活动现场发布了《2024火锅职业立异陈述》。陈述阐明，2024年火锅赛道呈现出五大维度的立异，分别是：产品立异、点位立异、场景立异、形式立异、体会立异。海底捞近年来的立异可以说是“全面开花”，从多角度动身满意顾客用餐需求。

  产品立异处于中心位置。海底捞从未中止在产品范畴的立异，一向不断推出新颖、共同的菜品和服务。如小料台的晋级立异、区域产品的立异，打造以地域为主题的特色菜品等，为顾客带来惊喜味蕾体会。

  海底捞在点位立异方面也有明显体现，经过优化门店布局和选址战略，提高品牌影响力。例如：夜市摆摊，区域化布局。海底捞依据不一样的区域的市场需求和消费的人偏好，推出个性化的产品和服务。

  海底捞在场景立异方面相同竭尽全力，经过打造共同的用餐场景，提高顾客的用餐体会。例如，海底捞在规范店的基础上，推出了露营火锅、学校火锅、企业火锅，还推出了全国首家“包间店”，满意了更多消费集体的需求。

  海底捞还经过生日月系列活动、抢手IP联动、演唱会第二现场深夜安可Party等行动，打造多元化场景。海底捞在形式立异方面也有明显效果，经过优化供应链和仓储办理，提高运营功率。例如，半份菜点单形式、小包装开货机制等。

  海底捞经过多维度的改造战略不只深化了品牌影响力，为广阔购买的人带来了史无前例的用餐享用，也进一步推进了企业的高水平质量的开展。